تعريف خاك گاورو
خاكي است كه رطوبت آن به حدي است كه به ماشين آلات وپاي دام وانسان نمچسبد ودر عين حال در اثر عمليات خاكورزي به خوبي ازهم باز ميشود مقداري از خاك گاورو را اگر در دست بفشاريم شكل ميگيرد اما با ضربه ضعيفي به سهولت از هم مي پاشد
كمپوست :مخلوطي از زباله هاي خانگي فاضلاب هاي عمومي كاه وبقاياي گياهي وحيواني را پس از تخمير ميتوان به عنوان كمپوست براي تقويت وحاصلخيزي زمين مورد استفاده قرار ميگيرد
قوه ي ناميه بذر: توانايي بذر براي خروج جوانه از جنين بذر وتشكيل گياهچه سالم وقوي اصطلاحا قوهي ناميه ناميده ميشود
عمليات داشت :به كليه عمليات ومراقبت هايي كه از زمان جوانه زني بذر تا برداشت محصول در مزرعه انجام ميشود
آبياري: آبياري اين عمل يعني تامين رطوبت مورد نياز گياه در طول دوره رويش را اصطلاحا آبياري (Irrigation) ميگويند.
واكاري: دوباره كاشتن در قسمتهايي از زمين كه خالي مانده است